Cheesecake o la tarta ideal para el verano

Me atrevería a decir que el cheesecake es una de mis tartas favoritas, en todas las versiones posibles.

La que yo preparo es una tarta “raw”(cruda) no se cocinan los ingredientes y tiene que estar un tiempo en el congelador para coger la textura adecuada. Por este motivo es perfecta para el verano porque se toma fresquita. Además tiene otra ventaja, la puedes hacer con antelación y en 30 min en el frigorífico ya está lista para servir. Seguir leyendo “Cheesecake o la tarta ideal para el verano”

Helado de frutas y yogur rapidísimo

 

helado de yogur dulcefoodie
Helado de yogur y frutas del bosque

Llegué a esta receta a través de Directo al paladar, que tienen un millón de ideas de recetas buenísimas. Era TAN fácil que no me pude resistir. Y efectivamente es muy rico e increíblemente sencillo.

En mi caso, simplifiqué todavía más la receta, usando fruta congelada. Es un imprescindible en mi cocina. Está muy rica y es muy práctico tener siempre fruta lista para utilizar.

Este helado es perfecto para esos días de verano que quieres algo dulce y fresquito, ya sea como postre, desayuno, brunch o merienda. Si vienen amigos a casa es una ocasión estupenda para presumir de cocina saludable y original. Seguir leyendo “Helado de frutas y yogur rapidísimo”

Mermelada casera en 10 minutos con fruta congelada

Me gusta la mermelada, pero no soy una consumidora constante. Suelo desayunar tostadas saladas o batidos de frutas o avena, pero como nos pasa a todos, hay días que apetece cambiar. Ése día en el que compraste un pan buenísimo y te apetece algo dulce, y es ahí cuando aparece en tu mente una tostada con mantequilla y mermelada.. y no tienes mermelada! Pero como ya dice el refrán “a grandes males, grandes remedios” tienes fruta (fresca o congelada) y puedes hacerla tú misma. Seguir leyendo “Mermelada casera en 10 minutos con fruta congelada”

Agua de frutas extra refrescante

Ahora que empieza el calor lo que más apetece es beber algo fresquito. He aquí mi propuesta: el agua de frutas. Una solución perfecta para salir de los refrescos carbonatados y los temidos azúcares, y cambiarlo por algo natural y muy rico.

El agua de frutas es muy fácil de hacer, no se tarda ni 5 minutos y es mucho más satisfactorio que un refresco, os lo puedo asegurar. Seguir leyendo “Agua de frutas extra refrescante”

Porridge de chocolate con frutos del bosque

 

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Porridge de chocolate con frambuesas y sésamo

Retomo un desayuno invernal que me encanta para estos días de lluvia de primavera. En estas últimas semanas está lloviendo todo lo que no ha llovido en invierno. Así que nada mejor que un desayuno de cuchara, calentito, típico de Escocia y de origen celta.

Hello, porridge!

¿Qué hace que sea un éxito en Instagram? Foodies y amantes del fitness lo recomiendan, pero ¿qué tiene de especial?

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Feliz cumpleaños, Dasler!!

La semana pasada estuve de celebración ^^ de una celebración muy especial, el 55 aniversario de Dasler. Aún con toda la vorágine de Alimentaria no podía perdermelo. Fue un eventazo y lo pasamos tan bien!

Para los que no lo conozcan, Dasler es la empresa referente en alquiler de material para eventos, no sólo en Barcelona de dónde es Seguir leyendo “Feliz cumpleaños, Dasler!!”

Alimentaria 2016

No me quería perder por nada del mundo la edición de este año de Alimentaria, es el gran evento de la alimentación y además celebraba su 40 aniversario y desde luego no defraudó. Seguir leyendo “Alimentaria 2016”